Preparadas, listas… ¡a cocinar!

¡Feliz jueves, familia!

Hace ya semanas que os queríamos hablar de uno de los últimos libros publicados por Diversa Ediciones y que nos robó el corazón desde el minuto uno que lo tuvimos en nuestras manos.

Se trata del libro de Patricia Menéndez, autora del blog Medio Limón, e ilustrado por The Wild Rocks, que seguro recordáis de las ilustraciones del precioso cuento “Un refugio para Mel”, Recetas veganas para peques ¡y no tan peques!

¿Y porque hablar de un libro de recetas en un blog educativo como éste?

Pues, en primer lugar, porqué como bien dice el título,  nos propone un sinfín de recetas veganas con una pinta tremenda que nos puede facilitar la organización semanal en caso que tengamos peques (y sino, también!). Son recetas sencillas, riquísimas (nos morimos por el caramelo de dátil!) y sobretodo, saludables. En cada receta, tenéis una pequeña nota elaborada por la nutricionista Natalia Albiño donde nos detalla las características nutricionales de cada receta, además de consejos e información importante a tener en cuenta.

Pero además, su atractivo diseño (aquí el trabajo de The Wild Rocks es fundamental) atrae a las niñas y niños, lo que nos permite consultarlo en familia y decidir el menú conjuntamente, e incluso cocinar muchas de las recetas entre todos.

Habitualmente solemos dejar a las niñas y niños más pequeños alejados de la cocina y de la preparación de sus alimentos, lo que hace que a menudo les sean extraños desconocidos. Sin embargo, implicarlos en la preparación de sus propios platos  fomenta su curiosidad y los lleva a relacionarse con la comida de una manera más sana y abierta. Cocinar, por otra parte, fomenta la autonomía y el autoestima de los pequeños grandes chef, además de practicar un montón de habilidades y conocimientos de forma vivencial y divertida.

Obviamente, hay que ir con cuidado con los utensilios más peligrosos, los fuegos,… pero hay un sinfín de tareas que las niñas y niños pueden realizar en la cocina y que, además, fortalecerán el vinculo con los adultos que también participen.

Así que nuestro consejo de hoy es que os hagáis con el libro de Diversa y os pongáis manos en la masa a preparar en familia alguna de las delicias que nos propone Patricia. ¿Os apetece unos wraps de aguacate y garbanzos? ¿O mejor un pastel de lentejas y arroz?

Todo lo que nos queda por decir es ¡“Bon Profit, familia”!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *